水野さやか最新番号 在家炒空腹菜，记取3个诀要，翠绿不发黑，水灵可口更好意思味

耐热的空腹菜在干预夏令后，不会像其他许多绿叶蔬菜一样打蔫、长势变慢，反而会在高温高湿的环境中飞速滋长，生命力可谓是极强水野さやか最新番号，是以在夏令的菜商场中不绝能看到一把把绿油油、挺拔的空腹菜占据“C位”。

空腹菜的学名叫作念“蕹菜”，也不绝被叫作念藤藤菜、通心菜，它因其梗部中心为空的，而有着突出圆润爽口的专有口感，也因此有许多东谈主齐突出心爱吃空腹菜。

空腹菜好意思味，但不是突出好炒，把合手不好就容易炒出来发黑发黄，看起来很责备食欲。今天通过一谈蒜蓉空腹菜，给人人共享三个炒空腹菜的小诀要，只有掌合手住这三个诀要，保证你节略炒出翠绿不发黑的空腹菜，一端上桌全家齐抢着吃。

蒜蓉空腹菜

所需食材：一把空腹菜、一头大蒜、蚝油、盐、鸡精

1、空腹菜切去较老的根部，择去枯黄的叶片水野さやか最新番号，开心色播洗净后用刀背拍打菜梗，再切成长段，将菜梗和菜叶分开抛弃。另将大蒜去皮，切成蒜末。

2、锅中接净水烧开，放入一勺盐和一勺油，倒入菜梗部分，焯水煮5-10秒立即捞出。

诀要一：提前将不易熟的菜梗焯水煮一下，在焯水的时候放盐和油，不错防患空腹菜氧化而变色，四色电影使空腹菜保持住其原有的翠绿表情，同期也能防患其养分流失。

3、把菜梗放入冷水里过一遍，捞出控水和菜叶放入统一个盆中备用。

诀要二：焯水后的空腹菜必须要过遍冷水，这一步亦然为了让空腹菜快速降温，保持住其口感和光线。

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4、菜叶和菜梗中，提前撒上适量的盐和鸡精调味。

诀要三：在空腹菜入锅炒之前，提前放入盐和鸡精，是为了能更好的镌汰烹炒技术，幸免空腹菜炒技术过久而发黄。

5、起锅烧油，倒入蒜末烹炒出蒜香味，放入一勺蚝油，翻炒均匀。

6、把空腹菜全部倒入锅中，开大火快速翻炒四十秒傍边，菜叶变软后即可关火出锅，一盘翠绿爽口的蒜蓉空腹菜就作念好了。

——老井说——

在家炒这谈蒜蓉空腹菜的时候，如果家里刚好有猪油，那不错在炒的时候加一勺猪油进去，会让空腹菜的香味更浓郁、更鲜好意思水野さやか最新番号，吃起来也不会过于寡淡。另外如果在炒其他蔬菜时，也惦记蔬菜会变黑发黄时，相似也不错用炒空腹菜的才能来炒其他蔬菜。

我是贩子觅食记，与寰宇交手多年，也曾光彩依旧，兴味盎然！心爱专注吃喝玩乐贩子小事，逐日更新菜谱和好意思食趣闻，怜惜我，和你一谈共享这个寰宇。 空腹菜诀要菜叶菜梗蒜蓉发布于：河南省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。